Менеджер по поставкам в KFC

ЦЕЛЬ РАБОТЫРоль менеджера цепочки поставок KFC Украина охватывает общие обязанности всех украинских франчайзи по управлению цепочкой поставок. Успех будет измеряться путем создания надежных, конкурентоспособных и бесперебойных поставок (продуктов питания и упаковки, дистрибуции), охватывающих как местные, так и международные поставки в быстро растущем направлении. Это как стратегическая, так и оперативная роль, которая включает в себя: поддержку снижения и/или сдерживания затрат посредством тендеров и переговоров со всеми поставщиками, а также логистических операций (прогнозы, заказы и управление дистрибьютора) для KFC Украина Согласование операционных целей и KPI (ежегодно) для оценки существующего потенциала поставок и построения стратегии развития поставщиков и дистрибуции соответствующих рынков. Управление поставщиками, контроль выполнения обязательств поставщиков (объемы, цены, общие условия) для всех категорий и международных поставок. Развитие поставщиков (качество, мощность, эффективность и оптимизация) всех категорий. Разумное лидерство и управление категориями для KFC Украина. КЛЮЧЕВЫЕ КОНТАКТЫ ПОСТАВЩИКОВ Ключевые поставщики - поставщики курицы, поставщики продукции и дистрибьюторы, но роль охватывает всех прямых, местных и международных поставщиков продуктов питания, упаковки, химикатов, униформы и т. д. ФУНКЦИЯ РАБОТЫ Управление цепочкой поставок KFC Украина. Создание Совета по цепочке поставок для согласования стратегии цепочки поставок и ее реализации среди партнеров-франчайзи. Ежегодное создание и ежедневная работа. ежедневная реализация стратегии поиска и поставок. Категорийный менеджмент: управление рисками, безопасность и стабильность поставок, повышение затрат и эффективности. Адаптация контрактов на поставку к местным требованиям и законодательству, обеспечение требований Глобального протокола SC. Обеспечение соблюдения глобальных протоколов SCM (CA, TDAA, COC и других соответствующих требований, указанных KFC CEE) для всех поставщиков/категорий, управляемых на местном уровне. Организация и руководство регулярными бизнес-обзорами с поставщиками категории A и B. Управление отношениями с дистрибьюторами: оптимизировать распределительную сеть, тендеры, переговоры, согласование положений и условий, измерить производительность, улучшить возможности, обеспечить достаточность распределительных средств. Поддерживать бесперебойные поставки, разработав надежный план обеспечения непрерывности бизнеса и снижая все связанные с этим риски. Управляйте базой поставщиков путем переговоров о ценах и логистике, следите за их работой для постоянного улучшения. В сотрудничестве с менеджером по обеспечению качества контролируйте операционные стандарты поставщиков с упором на качество и безопасность продукции. Возглавьте программу «Разумные расходы» для KFC Украина, стремясь к ежегодному увеличению рентабельности: Создайте межфункциональную команду и руководящий комитет для определения снижения затрат. возможности и реализовывать их без негативного влияния на деятельность и качество. Поддерживать команду NPD и маркетинга в выявлении поставщиков, разработке новых продуктов и продвижении. Построить операционный прогноз на уровне поставщиков на основе прогноза ингредиентов. Поддерживать S&OP в разработке и адаптации поставщиков мощности или/и адаптировать консенсус-план и промо-календарь наоборот.РАБОЧЕЕ ОТНОШЕНИЕSKFC Украинаne ФранчайзиПоставщики ДистрибьюторыKFE CEE Функция SCM