Операционный директор сети ресторанов / Директор ресторана в Digital Hiring

Сеть ресторанов приглашает Операционного директора сети ресторанов к сотрудничеству с целью обеспечения достижения бизнес-целей и развития ресторанов премий сегмента. Зоны ответственности: • Развитие сети заведений с учетом современных трендов и с творческим креативным подходом предложений по повышению эффективности работы ресторанов (быть в курсе современных тенденций в ресторанном бизнесе) контроль за выполнением санитарно-гигиенических норм; • контроль за выполнением технологических процессов, качества продукции в соответствии со стандартами компании; • организация и планирование работы персонала; • обучение персонала • Опыт работы в развитии сетей в ресторанном бизнесе на руководящих должностях в одном заведении не менее 5 лет является обязательным; • Высшее образование (желательно экономика, финансы, управление персоналом); • Уверенный пользователь ПК, 1С8, Syrve; • Знание принципов пищевой безопасности и умения организовать их выполнение; • знание правил ресторанного сервиса и стандартов обслуживания; • навыки ведения переговоров, делового общения и переписки; • умение формировать команду и управлять ей; • умение планировать и работать на результат, мотивировать в работе свой коллектив. деловые переговоры и общаться с государственными структурами Уверенный пользователь MS Office (Excel, Powerpoint) Ярко выраженные лидерские качества; Отличные аналитические навыки; Ориентированность на результат и выполнение планов; Инициатива в рабочих процессах; Увлеченность своей работой; возможности Предлагаем: - рыночную и своевременную финансовую мотивацию (ставка + %) - работа "со вкусом", ведь Вы будете работать изысканной и качественной продукцией - благодарность от коллектива за профессиональность и профессиональное управление Больше деталей при личном общении по результатам, представленным в Вашем резюме. с пожеланиями по финансовой мотивации