Кухонная утварь в Opaa! Food Management

Краткое описание должности Подготовьте завтрак и/или обед и помогите с сервировкой. Периодически принимайте участие в кейтеринговых мероприятиях. Выполняем все позиции на кухне. Опаа! Food Management, Inc. работает в 8 штатах Среднего Запада. Наши ставки заработной платы варьируются в зависимости от штата и должности. Пожалуйста, подайте заявку, и менеджер по найму обсудит с вами оплату более подробно. Функциональные обязанностиОсновные функции ПроизводствоПомогайте с настройкой линий раздачи ежедневно и следите за тем, чтобы вся еда хранилась при необходимой температуре. Охладители молока укомплектованы и готовы к работе.Помощь в приготовлении блюд в соответствии с планом меню и опаа! рецепты по желанию. Заранее планируйте и готовьте меню на следующий день. Работайте с нарезками, миксерами, мясорубками и другим оборудованием, имеющим соответствующую сертификацию. Содержите рабочие места в чистоте и порядке. Убирайте кухню и столовую, включая оборудование и посуду. Содержите инвентарь в порядке и тренируйтесь. Процедуры «первым поступило/первым отправлено» (FIFO). Содержите холодильники/стеллажи для хранения в чистоте и без мусора. Очищайте, контролируйте использование химикатов и обслуживайте оборудование в зоне мытья посуды. Выньте чистую посуду из машины и храните ее в зонах обслуживания. Запросите необходимое количество продуктов и припасов через менеджера кухни. Приготовьте хлеб, торты, печенье и другую выпечку в соответствии с планом меню. Представление клиентам в привлекательной форме. Приготовление партиями для поддержания качества продукта и превосходного представления блюд. Установите линии подачи/бара и убедитесь, что все продукты хранятся при правильной температуре. Очищайте и пополняйте запасы по мере необходимости. Подавайте продукты по мере необходимости, используя порции подходящего размера и посуду. Требуется качественная презентация и гостеприимство. Продолжайте поставлять сервировочные линии/приправы вместе с продуктами питания, салфетками, столовым серебром и посудой по мере необходимости клиентов. Соблюдение требований Готовьте продукты для подачи еды в строгом соответствии с планом меню и Опаа! рецепты. Преобразуйте и следуйте стандартизированному рецепту, чтобы обеспечить стабильный, высококачественный продукт. Распознайте возмещаемый обед и следуйте схеме питания в соответствии с правилами HHFKA и CACFP. Ведите и поддерживайте точные ежедневные производственные записи для каждой группы сортов, как и планировалось. Следуйте процессам HACCP. и процедуры ведения ежедневных, еженедельных и ежемесячных журналов безопасности пищевых продуктов. Записывайте температуру всех горячих и холодных продуктов питания. Соблюдайте правила техники безопасности, изложенные в «Руководстве по технике безопасности» Opaa, и соблюдайте осторожность при выполнении любой рабочей деятельности. Сообщайте о любых небезопасных условиях труда соответствующему руководителю. Участвует в программе стимулирования безопасности. Участвуйте в «Ежедневном блюде». Посещайте все необходимые встречи и рабочие встречи. Пройдите необходимые ежегодные часы непрерывного обучения в соответствии с HHFKA. Демонстрируйте и продвигайте основные ценности Opaa! «Всегда действовать в интересах учащихся, школ и сообществ, которым мы служим», «Будьте честны», «Имейте страсть к делу». Служите другим» и «Приверженность постоянному совершенствованию». Строго соблюдайте Opaa! Политика учета рабочего времени Food Management, Inc. Административная обработка денежных средств клиентов во время обслуживания по мере необходимости. Вносите изменения, а также запускайте кассовый аппарат или компьютер. Требовать, чтобы через систему POS разрешалось использовать только возмещаемое питание. Ежедневно заполняйте необходимую документацию, подсчитывайте подносы и выполняйте задачи по сверке еды. Отправляйте все отработанные часы, фиксируя приход и уход в ADP или отправляя лист редактирования для любого пропущенного времени. Уведомить DNS За 24 часа до невозможности отработать назначенную смену. В случае чрезвычайной ситуации уведомите DNS, как только это станет возможным с административной точки зрения. Другие возложенные обязанности. Физическая/визуальная деятельность или требованияФизическая/визуальная деятельность или требования, которые обычно связаны с выполнением функций этой работы. При выполнении В рамках своих должностных обязанностей от работника часто требуется стоять, ходить, сидеть, приседать, карабкаться, балансировать, становиться на колени, ползать, толкать, тянуть, хватать, чувствовать, пробовать на вкус, обонять, говорить, слышать и тянуться руками. .Сотрудник должен время от времени прилагать силу более 60 фунтов и/или быть в состоянии часто поднимать, переносить, толкать, тянуть или иным образом перемещать предметы весом до 25 фунтов. Особые зрительные способности, необходимые для этой работы, включают концентрацию внимания, восприятие глубины, способность четко фокусировать объекты и цветовое зрение. Условия труда. Условия труда, обычно связанные с выполнением функций этой работы: Условия труда внутри и снаружи. Часто работает с движущимися механическими частями и часто подвергается воздействию сырых и/или влажных условий. и сильная жара. Иногда подвергается воздействию токсичных или едких химикатов и сильного холода. Уровень шума обычно громкий. Образование Должность Квалификация Диплом средней школы или GED, желательно; или соответствующий опыт, обучение или эквивалентное сочетание образования и опыта до одного месяца. Языковые навыки. Способность читать и понимать простые инструкции, короткую переписку и заметки. Умение вести простую переписку. Способность эффективно представлять информацию в ситуациях один на один и в небольших группах клиентам, клиентам и другим сотрудникам организации. Математические навыки. Способность складывать, вычитать, умножать и делить во всех единицах измерения, используя целые числа и дроби. и десятичные дроби. Способность рассчитывать скорость, соотношение и процент, а также рисовать и интерпретировать гистограммы. Способность к рассуждению. Способность применять здравое понимание для выполнения подробных, но не связанных с этим письменных или устных инструкций. Способность решать проблемы, связанные с несколькими конкретными переменными в стандартизированных ситуациях. Машины, инструменты, оборудование и рабочие приспособленияПосудомоечная машина, пароварка/чайник, миксер, духовка, плита, фритюрницы, слайсеры, термометры, датчики, ножи, ножи, программное обеспечение для подсчета еды. , Настольные ПК, Калькулятор, Телефон, Факс, Сканер, Копировальный аппарат, Принтер.Опаа! стремится создать разнообразную среду и гордится тем, что является работодателем, предоставляющим равные возможности. Все квалифицированные кандидаты будут получать вознаграждение за трудоустройство независимо от расы, цвета кожи, религии, пола, гендерной идентичности или самовыражения, сексуальной ориентации, национального происхождения, генетики, инвалидности, возраста или статуса ветерана. Показать больше Показать меньше Должностной уровень Молодой специалист Тип занятости Частичная занятость Должностные обязанности Администрация и Промышленное производство Отрасли Торговля продукты питания