Руководитель отдела проектов по копчению мяса в Retail Group

Retail Group — мультибрендовая международная компания, управляющая торговыми сетями Велмарт, Большой Карман, ВК Экспресс в Украине, сетями супермаркетов Green Hills Market и Велмарт в Молдове, охранной компанией Баярд9, сетью ТРЦ и боулинг клубов, объявляет конкурс на вакансию:

«Руководитель отдела проектов копчения мяса»

< strong style="font-weight: 700">Компания предлагает:

• Достойную и своевременную оплату труда (без задержек (!), за отработанный месяц)
• 20% скидки на питание в корпоративной столовой
• Широкие возможности карьерного роста и профессионального развития
• Корпоративная мобильная связь, страхование
• Компенсация командировок
• График работы: ПН — ПТ, 09:00 — 18:00

Задание должности:

• Проведение анализа рынка изделий копчения мяса, выявление потребительской потребности, формирование стратегии развития производства
• Формирование ассортиментной и ценовой политики
• Обеспечение выполнения коммерческих и финансовых показателей
• Организация бесперебойного цеха копчения, усовершенствование технологий, оптимизация процессов копчения
• Контроль входной базы сырья
• Обучение и развитие команды

Нужно владеть:

• Коммерческим подходом
• Процессом инъецирования мяса и мясопродуктов
• Навыками составления рассельных препаратов
• Процессом копчения на привое и жидких дымах
• Навыками создания тех.карт и калькуляций

Если вас заинтересовала данная вакансия, и вы отвечаете требованиям, пожалуйста, направляйте резюме с указанием пожеланий с уровнем заработной платы.