Заместитель начальника производства (кулинария) в Varus

Станьте маэстро вкуса в команде VARUS! Ищем руководителя кулинарного цеха

Сеть супермаркетов ВАРУС ищет талантливого и амбициозного руководителя, который возглавит сердце нашего магазина - кулинарный цех.

Если вы живете готовкой, вы умеете создавать невероятное блюда, вдохновение коллектива и желание превратить производство в настоящее произведение искусства, эта работа — ваш шанс реализовать свой потенциал!

Чем будете заниматься:

• Контролировать качество сырья и готовой продукции;
• Разрабатывать новые рецепты и меню;
• Контролировать соблюдение сотрудниками норм безопасности и санитарии, обеспечивая правильную подготовку полуфабрикатов и продуктов к процессу приготовления;
• Использовать новейшее профессиональное оборудование;
• Контроль соблюдение санитарных норм, правильная эксплуатация оборудования, безупречный порядок в цехе и стандарты HACCP.

Наш идеальный кандидат:

• Обладает глубоким пониманием еды технологии производства, нормы расхода сырья, стандарты качества и санитарные требования;
• Умеет работать с технологическим оборудованием и весоизмерительными приборами;
• Имеет опыт управления персоналом, умеет мотивировать коллектив и принимать конфликтные решения;
• Ответственный, клиентоориентированный, стремится к развитию и готов к работе пример для своей команды.

Мы предлагаем:

• Возможность реализовывать собственные идеи и совершенствоваться производство;
• Стабильная заработная плата;
• Возможность карьерного роста в крупной и узнаваемой компании;
• Обучение за счет компании;
• Официальное трудоустройство с гибким графиком работы;
• Поддерживающий коллектив и комфортные условия работы.

Детальные условия выплаты заработной платы (порядок и условия ее выплаты, разделение на должностную окладную и премиальную часть) обсуждаются на собеседовании.