Бармен/Ассистент Бармена в Seamen Group

ОПИСАНИЕ

Площадки – Бары/Залы

Размещение – Совместное использование

Срок действия контракта – 7 месяцев

ОСНОВНАЯ ФУНКЦИЯ

Бармен несет ответственность за обеспечение прибыльного управления закрепленным за ним баром в полном соответствии с корпоративными стандартами безопасности пищевых продуктов и санитарии, а также за обеспечение приятной атмосферы для гостей.

Он (или она) должен предоставлять и поддерживать качество услуг посредством контроля затрат и творческого, энергичного умения продавать, поддерживая хорошую рабочую гармонию между всем персоналом в порученной области.

КВАЛИФИКАЦИЯ

Свободное владение устным и письменным английским языком (рабочий язык и язык безопасности Компании).

Умение говорить, читать и писать на любых других языках (немецком, испанском, португальском, французском и т. д.) считается основным преимуществом, которое в конечном итоге может повлиять на отбор на некоторые должности.

Подтвержденные прибыльные навыки управления баром на круизном лайнере или подтвержденные доказательства аналогичных навыков в транснациональной компании. Продемонстрированное понимание и практические знания в области безопасности пищевых продуктов, как это определено в руководствах компании.

Четкое знание электронные кассовые операции.

Дружелюбное, честное и понятное общение с Гостями.

ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Обеспечивать вежливое, дружелюбное, быстрое и профессиональное обслуживание в любое время и для всех клиентов, удовлетворяя их потребности таким образом, чтобы они захотели вернуться в бар. .

Примите все меры, чтобы Гостей не заставляли неоправданно ждать обслуживания в назначенном баре и лаундже.

Обеспечьте максимальные продажи и прибыль с помощью творческих рабочих процедур, которые включают (но не ограничиваются) «Счастливый час», ежедневные специальные предложения, демонстрации коктейлей, дегустации вин, напитки, чтобы поддержать тему дня или место проведения мероприятия. корабль и т. д. – все это рекомендуется менеджером бара в рамках политики компании.

Сразу узнайте каждый рецепт и каждый напиток в барной карте MSC, а также способы их быстрого и красивого приготовления в соответствии со спецификациями.

Обучает и контролирует работу помощника бармена, бармена (если применимо) и обслуживающего персонала в закрепленной за ним зоне бара.