Помощник начальника производства в ФУДТЕК, ООО

FoodTech — пищевое производство сухих/порошковых смесей (функциональные и вкусо-ароматические бленды) с последующим использованием в мясном, молочном, кондитерском, масложировом и других направлениях. 

Ищем помощника начальника производства (операционного координатора), который усилит начальника производства: обеспечит стабильную ежедневную работу цеха и выполнение плана от планирования потребности в сырье/упаковке до готовности партии к отгрузке клиенту. Подчинение: начальнику производства. 
  
 График: 5/2, Пн–Пт, 08:00–17:00 
 Команда: 1 смена, 12–15 работников 
 Локация: г. Васильков, Киевская область

задачи 

• Планирование производства: формирование плана дня/недели на основе заявок, приоритезация, планфакт. 
• Планирование потребности в сырье и упаковке под производственный план: проверка остатков, формирование/согласование потребностей с составом/закупкой (без функции закупки, но с ответственностью за корректный и своевременный запрос). 
• Подготовка запуска партий: получение рецептур/ТС от R&D, проверка готовности сырья/упаковки/оборудования/персонала, постановка задач на смену. 
• Организация получения сырья из состава и подготовки партий (маркировка, прослеживаемость, соответствие партий). 
• Управление производственным изменением: расстановка людей, контроль выполнения ТС, темпа и трудовой дисциплины; оперативное решение отклонений/форсмажоров. 
• Координация операционного контроля качества вместе с руководителем стандартизации/сертификации и качества: выполнение требований HACCP, санитария, маркировка, работа с отклонениями/переработками. 
• Выпуск партии и передача готовой продукции на склад: контроль фасовки/маркировки, закрытие партий, учет выработки, обеспечение готовности продукции к отгрузке (логистика/клиент). 

Кого мы ищем 

• Опыт руководителем производства / начальником участка /руководителем смены/координатором производства в пищевом или смежном производстве от 2-3 лет. 
• Опыт управления командой 10+ человек: постановка задач, дисциплина, результат без микроменеджмента. 
• Сильные навыки оперативного планирования и диспетчеризации: приоритеты, планфакт, управление изменением. 
• Понимание базовых требований к качеству и санитарии в пищевом производстве (HACCP); внимательность к маркировке и прослеживаемости партий. 
• Базовая аналитика и учет: выработка, простои, списание/потери (Excel/Google Sheets; 1С/ERP — плюс). 

Что мы предлагаем 

• Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты (привязка к KPI производства: выполнение плана, качество, простои). Размер по результатам собеседования. 
• График 5/2, Пн–Пт, 08:00–17:00, без ночных смен. 
• Роль с реальными полномочиями: вместе с начальником производства вы управляете процессом "от заявки в состав" и можете вводить изменения в организации работы цеха. 
• Жилье в г. Васильков (для кандидатов из других городов/областей):
  компания предоставляет служебное жилье или помогает с арендой (формат уточняетна собеседовании). 
• Стабильная компания и понятные задачи: фокус на порядке, планировании, качестве и эффективности. 

Отзыв: резюме + кратко: какой масштаб производства/команды у вас был и за что отвечали каждый день.