Der Vorarbeiter der Fällwerkstatt in Vlasna Ferma

Wir laden in das Team einen Meister der Zerlegungswerkstatt ein, der weiß, wie man den Produktionsprozess organisiert, die Qualität kontrolliert und die effiziente Arbeit des Personals kontrolliert.

Verantwortlichkeiten:

• Organisation und Kontrolle der Arbeit der Fleischzerlegeerei
• Management des Werkstattpersonals (Entbeiner, Enthäuter, Hilfsarbeiter)
• Sicherstellung der Umsetzung von Schicht- und Tagesproduktionsplänen
• Kontrolle der Einhaltung der Enthäutungs- und Häutungstechnologie
• Produktleistungskontrolle, Minimierung von Verlusten und Abfällen
• Qualitätskontrolle der Rohstoffe und Fertigprodukte
• Einhaltung der Hygiene- und Hygienestandards, HACCP, Arbeitsschutz
• Pflege der Produktionsdokumentation und Berichterstattung
• Interaktion mit der Qualitätsabteilung, dem Lager und der Verwaltung

Anforderungen:

• Erfahrung in der Fleischproduktion (Zerlegung / Unterbringung) - obligatorisch
• Erfahrung als Vorarbeiter, Vorarbeiter oder Schichtleiter - wünschenswert
• Kenntnisse über Fleischzerlegungstechnologie und Produktausgabestandards
• Fähigkeit, ein Team zu organisieren und das Ergebnis zu kontrollieren
• Verantwortung, Aufmerksamkeit, Führungsqualitäten

Wir bieten:

• Stabiles und wettbewerbsfähiges Gehalt (wird beim Vorstellungsgespräch besprochen)
• Arbeitszeitplan von 8:00 bis 17:00 Uhr, Sonntagswochenende.
• Schulung und Unterstützung für die Eingewöhnungsphase

Zusätzliche Informationen: 067-174-31-50

Standort der Anlage p. Trokovichi im Bezirk Tschernjachiw (10 km von der Stadt Schytomyr entfernt).