Küchenpersonal in Opaa! Food Management

Positionszusammenfassung: Bereiten Sie Frühstücks- und/oder Mittagsangebote vor und helfen Sie beim Servieren. Nehmen Sie an gelegentlichen Catering-Veranstaltungen teil. Führen Sie alle Positionen in der Küche aus. Opaa! Food Management, Inc. ist in 8 Bundesstaaten im Mittleren Westen tätig. Unsere Vergütungssätze variieren je nach Bundesland und Position. Bitte bewerben Sie sich, und ein Einstellungsmanager wird mit Ihnen die Bezahlung im Detail besprechen. Funktionen des Jobs Wesentliche Funktionen Produktion Helfen Sie täglich bei der Einrichtung der Servierlinien und stellen Sie sicher, dass alle Lebensmittel auf der erforderlichen Temperatur gehalten werden. Milchkühler sind bestückt und betriebsbereit. Helfen Sie bei der Zubereitung von Speisen gemäß Menüplan und Opaa! Rezepte nach Bedarf. Planen und bereiten Sie die Menüs des nächsten Tages im Voraus vor. Betreiben Sie Schneidemaschinen, Mixer, Mühlen und andere Geräte mit entsprechender Zertifizierung. Halten Sie Arbeitsbereiche ordentlich, sauber und organisiert. Reinigen Sie Küchen- und Cafeteriabereiche, einschließlich Geräte und Geschirr. Halten Sie den Lagerbestand organisiert und üben Sie FIFO-Verfahren (First In/First Out). Halten Sie Kühl-/Lagerregale sauber und frei von Schmutz. Reinigen Sie den Chemikalienverbrauch, überwachen Sie ihn und warten Sie die Geräte im Spülbereich. Nehmen Sie sauberes Geschirr aus der Maschine und lagern Sie es in den Servierbereichen. Fordern Sie beim Küchenmanager entsprechende Mengen an Lebensmitteln und Vorräten an. Bereiten Sie Brot, Kuchen, Kekse und andere Backwaren gemäß dem Menüplan zu. Präsentieren Sie den Kunden auf ansprechende Weise. Batch-Kochen, um ein Qualitätsprodukt und eine hervorragende Speisenpräsentation zu gewährleisten. Richten Sie Servier-/Barlinien ein und stellen Sie sicher, dass alle Speisen auf der richtigen Temperatur gehalten werden. Reinigen Sie die Artikel und füllen Sie sie nach Bedarf wieder auf. Servieren Sie die Artikel nach Bedarf mit den richtigen Portionsgrößen und Utensilien. Hochwertige Präsentation und Gastfreundschaft sind erforderlich. Servieren Sie den Kunden bei Bedarf weiterhin Leitungen/Gewürze mit Lebensmitteln, Servietten, Besteck und Geschirr. ComplianceBereiten Sie Speisen für den Essensservice unter strikter Einhaltung des Menüplans und von Opaa! vor. Rezepte. Konvertieren und befolgen Sie ein standardisiertes Rezept, um ein konsistentes, qualitativ hochwertiges Produkt sicherzustellen. Erkennen Sie eine erstattungsfähige Mahlzeit und befolgen Sie das Mahlzeitenmuster gemäß den HHFKA- und CACFP-Vorschriften. Führen und pflegen Sie wie geplant genaue tägliche Produktionsaufzeichnungen pro Sortengruppe. Befolgen Sie HACCP-Prozesse und Verfahren mit täglichen, wöchentlichen und monatlichen Lebensmittelsicherheitsprotokollen. Zeichnen Sie die Temperaturen aller heißen und kalten Speisen auf. Befolgen Sie die im „Sicherheitsverfahrenshandbuch“ von Opaa dargelegten Sicherheitsregeln und lassen Sie bei allen Arbeitsaktivitäten Vorsicht walten. Melden Sie alle unsicheren Arbeitsbedingungen dem zuständigen Vorgesetzten. Nimmt am Sicherheitsanreizprogramm teil. Nimmt am „Daily Dish“ teil. Nimmt an allen erforderlichen Besprechungen und In-Services teil. Absolvieren Sie die erforderlichen jährlichen Fortbildungsstunden gemäß HHFKA. Demonstrieren und fördern Sie die Grundwerte von Opaa!: „Immer im besten Interesse der Schüler, Schulen und Gemeinschaften handeln, denen wir dienen“, „Seien Sie ehrlich“ und „Haben Sie eine Leidenschaft für Dienen Sie anderen“ und „Verpflichten Sie sich zur kontinuierlichen Verbesserung“. Halten Sie sich strikt an die Opaa! Food Management, Inc. ZeiterfassungsrichtlinieVerwaltungVerarbeiten Sie Kundengelder zur Servicezeit, je nach Bedarf. Nehmen Sie Änderungen vor und bedienen Sie eine Registrierkasse oder einen Computer. Fordern Sie, dass nur erstattungsfähige Mahlzeiten über das Kassensystem zugelassen werden. Völlig notwendigy-Papierkram, Tablettanzahl und Mahlzeitenabgleichsaufgaben auf täglicher Basis. Übermitteln Sie alle geleisteten Arbeitsstunden, indem Sie in ADP ein- und ausstempeln oder indem Sie ein Bearbeitungsblatt für fehlende Zeiten einreichen. Benachrichtigen Sie DNS 24 Stunden im Voraus, wenn Sie eine zugewiesene Schicht nicht abdecken können. Benachrichtigen Sie im Notfall das DNS, sobald dies administrativ möglich ist. Andere Aufgaben wie zugewiesen. Physische/visuelle Aktivitäten oder Anforderungen Physische/visuelle Aktivitäten oder Anforderungen, die üblicherweise mit der Ausführung der Funktionen dieser Stelle verbunden sind. Während der Ausführung Im Rahmen dieser Tätigkeit muss der Mitarbeiter häufig stehen, gehen, sitzen, hocken, klettern, balancieren, knien, kriechen, schieben, ziehen, greifen, fühlen, schmecken, riechen, sprechen, hören und mit Händen und Armen greifen .Der Mitarbeiter muss gelegentlich mehr als 60 Pfund Kraft ausüben und/oder in der Lage sein, häufig Gegenstände mit einem Gewicht von bis zu 25 Pfund anzuheben, zu tragen, zu schieben, zu ziehen oder auf andere Weise zu bewegen. Zu den besonderen Sehfähigkeiten, die für diesen Job erforderlich sind, gehören konzentrierte Aufmerksamkeit, Tiefenwahrnehmung usw Fähigkeit, Objekte scharf zu fokussieren und Farben zu sehen. Arbeitsbedingungen Arbeitsbedingungen, die üblicherweise mit der Ausübung der Funktionen dieses Jobs verbunden sind: Arbeitsbedingungen im Innen- und Außenbereich. Arbeitet häufig in der Nähe beweglicher mechanischer Teile und ist häufig nassen und/oder feuchten Bedingungen ausgesetzt und extreme Hitze. Gelegentlich giftigen oder ätzenden Chemikalien und extremer Kälte ausgesetzt. Der Geräuschpegel ist normalerweise laut. AusbildungPositionsqualifikationenHigh-School-Diplom oder GED, bevorzugt; oder bis zu einem Monat entsprechende Erfahrung, Schulung oder eine gleichwertige Kombination aus Ausbildung und Erfahrung. Sprachkenntnisse. Fähigkeit, einfache Anweisungen, kurze Korrespondenz und Memos zu lesen und zu verstehen. Fähigkeit, einfache Korrespondenz zu schreiben. Fähigkeit, Kunden, Klienten und anderen Mitarbeitern der Organisation Informationen in Einzelgesprächen und in Kleingruppensituationen effektiv zu präsentieren. Mathematische Fähigkeiten: Fähigkeit zum Addieren, Subtrahieren, Multiplizieren und Dividieren in allen Maßeinheiten unter Verwendung von ganzen Zahlen und allgemeinen Brüchen , und Dezimalzahlen. Fähigkeit, Rate, Verhältnis und Prozent zu berechnen und Balkendiagramme zu zeichnen und zu interpretieren. Argumentationsfähigkeit: Fähigkeit, gesunden Menschenverstand anzuwenden, um detaillierte, aber unbeteiligte schriftliche oder mündliche Anweisungen auszuführen. Fähigkeit, mit Problemen umzugehen, die einige wenige konkrete Variablen in standardisierten Situationen betreffen. Maschinen, Werkzeuge, Ausrüstung und Arbeitshilfen: Geschirrspüler, Dampfgarer/Wasserkocher, Mixer, Ofen, Herd, Fritteusen, Aufschnittmaschine, Thermometer, Messgeräte, Messer, Kartonschneider, Essenszählsoftware , Desktop-PCs, Taschenrechner, Telefon, Fax, Scanner, Kopierer, Drucker.Opaa! setzt sich für die Schaffung eines vielfältigen Umfelds ein und ist stolz darauf, ein Arbeitgeber zu sein, der Chancengleichheit bietet. Alle qualifizierten Bewerber werden für eine Anstellung berücksichtigt, unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, sexueller Orientierung, nationaler Herkunft, Genetik, Behinderung, Alter oder Veteranenstatus. Zeig mehr Zeige weniger Посадовий рівень БазовEbene Art der Anstellung Teilzeitbeschäftigung Berufliche Verantwortlichkeiten Management und Industrie Branchen Lebensmittel und Getränke