Інженер-технолог кондитерського виробництва в Департамент Ресурсів

Вимоги: Профільна вища освіта (інженер-технолог хлібопекарського, кондитерського та макаронного виробництв).Досвід роботи від 5 років у виробництві кондитерского виробів.Готовність до відряджень.Знання стадій технологічного процесу виробництва кондитерского виробів, технологічних ліній. Навички ручної роботи з тістом: печиво, кекси, мафіни.Обов’язки: Відкриття та розвиток кондитерського цеху.Контроль якості кондитерських виробів на всіх етапах: від надходження сировини до моменту упаковки готової продукції.Контролює вкладення сировини та напівфабрикатів згідно з рецептурою на всіх етапах виробництва. Контролює технологічні параметри.Аналізи основної та додаткової сировини.Організація робіт у цеху.Контроль за виконанням санітарних правил на виробництві.