Менеджер ланцюга поставок в KFC

МЕТА РОБОТИ Роль менеджера ланцюга постачань KFC Ukraine охоплює спільні обов’язки всіх українських франчайзі щодо управління ланцюгом постачання. Успіх вимірюватиметься через налагодження надійних, конкурентоспроможних та безперебійних поставок (харчових продуктів та пакування, розподілу), що охоплюють як місцеві, так і міжнародні постачання на шляху швидкого зростання. Це як стратегічна, так і операційна роль, яка передбачає: підтримку зниження витрат та/або стримування через тендери та переговори з усіма постачальниками, а також логістичні операції (прогнози, замовлення та управління дистриб’ютор) для KFC Ukraine. Узгодження операційних цілей і KPI (щорічно) для оцінки існуючої потужності постачання та формування стратегії розвитку постачальників і дистрибуції на відповідних ринках. Управління постачальниками, контроль за виконанням зобов’язань постачальників (обсяги, ціни, загальні умови) для всіх категорій і міжнародне постачання. Розвиток постачальників (якість, потужність, ефективність та оптимізація) усіх категорій. Використовуйте розумніше керівництво та управління категоріями для KFC Україна. КОНТАКТИ КЛЮЧОВИХ ПОСТАЧАЛЬНИКІКлючовими постачальниками є постачальники курятини, постачальники продукції та дистриб’ютори, але роль охоплює всіх прямих, місцевих і міжнародних постачальників харчових продуктів, упаковки, хімікатів, уніформи тощо. ПОСАДОВІ ФУНКЦІЇУправління ланцюгом постачань KFC UkraineСтворити Раду ланцюга постачання для узгодження стратегії ланцюга постачання та її реалізації серед партнерів-франчайзі. Щорічне заснування та щоденне -денна реалізація стратегії пошуку та постачальника. Управління категоріями: управління ризиками, безпека та стабільність постачання, підвищення вартості та ефективності. Адаптація контрактів на постачання до місцевих вимог та законодавства, забезпечення вимог Global SC Protocol. Забезпечення дотримання глобальних протоколів SCM (CA, TDAA, COC та інших відповідних, визначених KFC CEE) для всіх локально керованих постачальників/категорій. Організація та керівництво регулярними бізнес-перевірками з постачальниками категорії A&B. Керування відносинами з дистриб’юторами: оптимізувати дистрибуційну мережу, тендер, переговори, узгодження умов і положень, вимірювати результативність, можливості покращення, забезпечувати достатність розподільних коштів. Підтримувати безперебійне постачання, створивши надійний план безперервності бізнесу та зменшивши всі пов’язані з цим ризики. Керуйте базою постачальників, домовляючись про ціни та логістику, стежте за їх продуктивністю для постійного вдосконалення. У співпраці з менеджером із забезпечення якості контролюйте операційні стандарти постачальників, приділяючи особливу увагу якості та безпеці продукції. Програма Lead Spend Smarter для KFC Україна, націлена на підвищення маржі за рік: створіть міжфункціональну команду та керівний комітет для визначення зниження витрат можливості та реалізовуйте їх без негативного впливу на роботу та якість. Підтримуйте NPD і команду маркетингу у визначенні постачальників, розробці нових продуктів і просуванні. Створюйте операційний прогноз на рівні постачальника на основі прогнозу інгредієнтів. Підтримуйте S&OP для розробки та адаптації постачальників потужностей або / і адаптувати консенсус-план і промо-календар навпаки.РОБОЧІ ВЗАЄМИНИSKFC Українаne ФранчайзіПостачальники Дистриб'юториKFE CEE Функція SCM