Менеджер ресторану в Columbia Shipmanagement Ukraine

Зарплата: Договірна зарплата Тип судна: Cruise Liner Дата посадки: 10/05/2024 Довжина контракту: 3 місяці Громадянство моряка: Ukraine Судновласник: Інформація про вакансію Restaurant Manager (for Cruise Liner): Rank: RESTAURANT MANAGER Contract: 3:3 months Embarkation : Type: Cruise Ship GRT/ Size : 24344 Grt / 1000 pax max Restaurant Manager : Reports to : Assistant Food & Beverage Manager Responsibilities : · Leads Restaurant teams and ensures training, development and supervision of restaurant teams in product know. · Функції інвентарних процесів, включаючи відповіді, отримання, переміщення і зберігання продукції в угоді з першим/перший (FIFO). · Управління і керування all Sanitation і Public Health inspections. · Advance planning, coordination and oversight execution of special events and Banquets. · Надає допомогу для прямих повідомлень і Assistant Food and Beverage Manager в виконанні денний-денний день роботи в Restaurant venues. · Managements financial performance to exceed expectations for all Specialty venues in partnership with senior leadership. Profile: · Previous Headwaiter, Restaurant Manager або Maitre D Experience в land based operations або previous cruise line experience . · Superior knowledge and experience in Public Health rules and regulations related to VSP and HACCP. · Excellent working knowledge of food, beverage (wine, beer, spirits, коктейли, coffee, tea) і an international cuisine. · сильний комунікатор, як verbally і в повідомленні, який ефективно комунікує на всіх рівнях. · Проблема solvers, яка є flexibility і творча в finding solutions for hard problems. · Self-starters, які беруть участь у управлінні результатами, використовують analytical skills і дають змогу adaptability to change. · High School Diploma or GED. · Working knowledge of різноманітних комп'ютерних програм (MS Office). Follow the link to apply: