Менеджер рестораних проєктів в Optima Hotels & Resorts

Найбільша в Україні мережа готелів «Optima Hotels Group», яка надає послуги високого рівня у сфері гостинності, працює за провідними європейськими стандартами обслуговування гостей, відкриває конкурс на вакансію "Менеджер рестораних проєктів".

Обов’язки:

1. Проектний менеджмент: розробка та реалізація планів розвитку ресторанів, включаючи відкриття нових закладів, впровадження нових меню тощо.
2. Керування персоналом, мотивація команди, вирішувати конфлікти та забезпечувати ефективну комунікацію всередині колективу.
3. Фінансовий менеджмент: Розуміння бюджету, фінансової звітності, контролю над витратами, розрахунку прибутку та вартості продукції.
4. Маркетинг та реклама: розробка стратегій, просування бренду, рекламні кампанії та роботу зі соціальними мережами.
5. Креативність: створення нових ідей щодо меню, декору, промоакцій та інших аспектів ресторанного бізнесу.
6. Аналітика: відстежувати ключові показники продуктивності, а також вчасно коригувати стратегії на основі отриманих результатів.
7. Ефективне вирішення виникаючих проблем та невдач, швидке реагування на непередбачені ситуації.
8. Впроваджувати нові технології та методики для оптимізації робочих процесів та поліпшення клієнтського досвіду.
9. Взаємодія з постачальниками, партнерами та іншими сторонніми організаціями для забезпечення ефективної роботи ресторану.

Вимоги:

1. Досвід роботи не менше року на посадах: менеджер ресторану, керуючий мережі кафе\барів\кавярень.
2. Мобільність: відрядження по Україні на об'єкти мережі.
3. Лідерські та менеджерські навички.

Умови роботи та компенсації:

• Перспектива професійного розвитку.
• Стабільна та своєчасна виплата заробітної плати.
• Дотримання трудового законодавства (офіційне оформлення згідно з КЗпП, оплачувана відпустка/лікарняний, тощо).
• Готові розглядати кандидатів з різних регіонів України.
• Київ: корпоративний транспорт в офіс здійснюється зі станцій метро Лівобережна та Позняки.