Старший офіціант в Columbia Shipmanagement Ukraine

Зарплата: Договірна зарплата Тип судна: Круїзний лайнер Дата посадки: 10/05/2024 Длина контракту: 6 місяців Громадянство моряка: Україна Судовладелец: Інформація про вакансії Старший офіціант (для круїзного лайнера): Ранг: СТЕРШОФІЦІАНТ Контракт: 6 місяців Посадка: Тип : Круїзне судно GRT/ Розмір : 24344 грт / 1000 чол. Макс. Офіціант підпорядковується : помічнику менеджера ресторану. Наставляйте, керуйте, навчайте та сприяйте розвитку персоналу у своїй сфері. · Переконайтеся, що зовнішній вигляд і стан ресторану та всіх предметів, включаючи столи, посуд і столове срібло, відповідають необхідним стандартам. · Переконайтесь, що столи встановлені до та після обслуговування та що стандарти обслуговування, що надаються, відповідають вимогам компанії. · Виділіть будь-які світильники чи арматуру, які потребують ремонту/оновлення, за необхідності зв’язавшись з відповідним відділом. · Переконайтеся, що всі спеціальні дієти збираються та точно доставляються гостям, кожен прийом їжі здійснюється підлеглими на додаток до координації та проведення навчання членів команди щодо дієтичних вимог. · Під час обслуговування відвідуйте столики в ресторані, стежте за стандартами обслуговування, негайно вирішуйте будь-які проблеми та забезпечте належне укомплектування фуршетів. · Переконайтеся, що оборот столиків максимально збільшився, щоб збільшити можливості для отримання доходу, і переконайтеся, що всі рахунки для гостей правильно введені у відповідну систему вчасно. · Переконайтеся, що всі роботи виконуються безпечно, ефективно та відповідно до всіх чинних правил техніки безпеки та правил компанії, включаючи політику та процедури охорони здоров’я. Переконайтеся, що всі необхідні документи заповнені точно та вчасно. Профіль: ·Попередній досвід роботи старшим офіціантом від двох до трьох років, бажано в 4- або 5-зірковому ресторані чи готелі. · Попередній досвід керівника від одного до двох років, бажано в 4- або 5-зірковому ресторані. · Широкі знання ресторанної та/або громадської сфери. Здатність використовувати відповідну термінологію та вимову щодо їжі та напоїв · Здатність працювати позитивно та співпрацювати в різноманітному командному середовищі, щоб дотримуватись загальних встановлених часових рамок для всієї роботи служби харчування. Уміння тактовно спілкуватися з керівниками відділів, колегами та іншими співробітниками судна для вирішення проблем і узгодження рішень. · Ступінь бакалавра в галузі готельного менеджменту, бізнес-адміністрування або суміжної галузі, отриманий в акредитованому коледжі чи університеті, або бажано міжнародний еквівалент. · Вільне володіння англійською мовою. Щоб подати заявку, перейдіть за посиланням: