Керівник відділу проектів з копчення м'яса в Retail Group

Retail Group — мультибрендова міжнародна компанія, що управляє торговими мережами Велмарт, Велика Кишеня, ВК Експрес в Україні, мережами супермаркетів Green Hills Market і Велмарт в Молдові, охоронною компанією Баярд9, мережею ТРЦ та боулінг клубів, оголошує конкурс на вакансію:

«Керівник відділу проектів копчення м’яса»

Компанія пропонує:

• Гідну і своєчасну оплату праці (без затримок (!), за відпрацьований місяць)
• 20% знижки на харчування в корпоративній їдальні
• Широкі можливості кар'єрного росту та професійного розвитку
• Корпоративний мобільний зв’язок, страхування
• Компенсація відряджень
• Графік роботи: ПН — ПТ, 09:00 — 18:00

Завдання посади:

• Проведення аналізу ринку виробів копчення м’яса, виявлення споживчої потреби, формування стратегії розвитку виробництва
• Формування асортиментної та цінової політики
• Забезпечення виконання комерційних та фінансових показників
• Організація безперебійного цеху копчення, вдосконалення технологій, оптимізація процесів копчення
• Контроль вхідної бази сировини
• Навчання та розвиток команди

Потрібно володіти:

• Комерційним підходом
• Процесом ін'єктування м’яса та м’ясопродуктів
• Навичками складання розсільних препаратів
• Процесом копчення на щепі та рідких димах
• Навичками створення тех.карт та калькуляцій

Якщо вас зацікавила дана вакансія, і ви відповідаєте вимогам, будь ласка, направляйте резюме із зазначенням побажань з рівнем заробітної плати.