Директор кулінарії в Forefront

Опис вакансії Приходьте, щоб підвищити свою кар’єру в нашій компанії, яка виграла №1 у категорії «Найкращі місця для роботи за версією Modern Healthcare!» Forefront Healthcare є унікальною, досвідченою та спеціалізованою на безперервному обслуговуванні. Завдяки ретельно підібраним високоякісним кулінарним послугам і допоміжним послугам Forefront допомагає своїм партнерам підвищити якість обслуговування пацієнтів і резидентів. Forefront Healthcare шукає лідера-ентузіаста, який приєднається до нашої команди. Forefront Healthcare шукає пристрасного лідера до нашої команди! У нас є захоплююча можливість для директора кулінарії в The Spine Hospital of Louisiana в NeuroMedical Center! Ми шукаємо професійну присутність лідера разом із сильним досвідом харчування/кулінарії лікарні. Ви будете раді керувати цією кулінарною програмою, додавши свою чудову ділову хватку та свіжі ідеї! МИ ПРОПОНУЄМО ДИВОВИЖНІ ПЕРЕВАГИ! PTO, час відпустки, свята, медичне страхування, стоматологічне страхування, 401(k), програма допомоги працівникам та багато іншого! Перегляньте наш веб-сайт: (URL-адресу видалено) Це практична роль, яка працюватиме, щоб спрямовувати та мотивувати кулінарна команда для створення культури досконалості. Керівник кулінарного відділу відповідає за інноваційний розвиток усіх кулінарних, оздоровчих і роздрібних систем, рецептів і меню, а також за розробку відповідних продуктів і просування в рамках існуючого бренду. Він/вона забезпечуватиме дотримання кулінарних стандартів у всіх закладах харчування в усіх напрямках діяльності, включаючи корпоративні та лікарняні обіди. Директор забезпечує загальне планування, керівництво та контроль меню та рецептів для досягнення операційних і фінансових цілей, підвищення якості їжі та презентація. Обов’язки включатимуть роздрібне обслуговування, активну участь у нових бізнес-опитуваннях, розробці проформ та презентаціях. Він/вона допомагатиме в обробці дослідницьких даних, аналізі витрат, розробці рецептів і меню (включаючи пошук матеріалів), а також розробці та виконанні всіх кулінарних навчальних програм і матеріалів. Директор Кулінарного відділу діятиме як експерт для всіх кулінарні послуги та давати рекомендації щодо нашої кулінарної стратегії. Крім того, він/вона контролюватиме, досліджуватиме та звітуватиме про діяльність усіх конкурентів, а також відповідатиме за забезпечення лідерства у стратегічному плануванні, розробці та виконанні маркетингових планів харчових продуктів, кулінарній підтримці та споживацькій інформації про продукти харчування для призначених брендів та/ або корпоративних клієнтів і враховуючи досвід попередніх завдань, щоб керувати та надихати всі аспекти кулінарного таланту. Завдяки регулярним контактам, активному слуханню та своєчасному вирішенню будь-яких питань, проблем або проблем він/вона встановить і підтримуватиме ефективний зв’язок із Зареєстрованим Дієтологи та відділ ланцюга постачання. Ця особа буде доручена розвивати чудові робочі стосунки з клієнтами та забезпечувати ефективне навчання, лідерство та управління всім персоналом закладу, оскільки він/вона розуміє, що досягнення цілей і високих стандартів має бути спільними зусиллями в наше складне та вимогливе бізнес-середовище. Основні функції Братиме активну участь у нових бізнес-опитуваннях, розробці проформ та презентаціях. Служить зв’язком із групами ланцюга постачання, операцій, мерчендайзингу та маркетингу. Відповідає за дослідження та втручання на підтримку планування ланцюга постачання та ціноутворення покращує продуктивність і задоволення Керує процесом розробки всіх внутрішніх рецептів і прототипів меню. Відстежує ринкові тенденції та визначає відповідні цільові ринки. Керує пропозицією продуктів і послуг протягом життєвого циклу продукту. Розробка нових продуктів і програм. рівень Директор Тип зайнятості Полный рабочий день Должностные обязанности Администрация и Промышленное производство Отрасли Бизнес-консалтинг и услуги