Менеджер бару в Columbia Shipmanagement Ukraine

Зарплата: Договірна зарплата Тип судна: Круїзний лайнер Дата посадки: 10/05/2024 Длина контракту: 3 місяці Громадянство моряка: Україна Судовладелец: Інформація про вакансії Менеджер бара (для круїзного лайнера): Звання: МЕНЕДЖЕР БАРУ Контракт: 3:3 місяці Посадка : Тип: круїзне судно GRT/ Розмір: 24344 грт / макс. 1000 осіб. Менеджер бару підпорядковується: помічнику менеджера F&B. настанови. ·Встановлює належний зв’язок із майстром із забезпечення, щоб переконатися, що вони мають усі продукти в меню. · Переконайтеся, що всі меню напоїв на кораблі оновлені та відображають найновіші ціни відповідно до товарів, доступних у магазинах. · Стежить за тим, щоб всі інші існуючі стандартні робочі процедури напоїв були на місці, дотримувались і дотримувались на всьому судні. ·Зберігає та оновлює записи та звіти про продажі відповідно до політики компанії. ·Негайно повідомляє про будь-які проблеми з перевищенням бюджету менеджеру з харчування та напоїв. · Переконайтеся, що всі бари, які запізнюються, належним чином укомплектовані, що бари залишаються в належному стані після закриття та що будь-які незвичні випадки належним чином розглядаються. · Здатність слідувати рецептам міксології та гарантувати, що стандарти підтримуються послідовно. Профіль: ·Офіційний ступінь у сфері менеджменту продуктів харчування та напоїв від визнаної установи або великий досвід роботи менеджером у великій компанії з виробництва напоїв. · Два роки досвіду роботи менеджером бару в швидкому темпі 4 або 5 зірок з міжнародною клієнтурою. · Добре володіння англійською мовою в поєднанні з хорошими усними та письмовими навичками. · Досконалі практичні знання з виробництва напоїв. · Знання правил і процедур у сфері охорони здоров'я та санітарії · Досвід роботи з великою програмою напоїв, яка передбачає преміум і супер преміум у всіх категоріях напоїв. · Здатність планувати, виконувати та стежити за просуванням напоїв та іншими видами діяльності, які збільшать продажі та покращать враження від круїзу для наших гостей. Перейдіть за посиланням, щоб подати заявку: