Kierownik Zakładu Mięsnego (ubój i przetwórstwo wieprzowiny) w VITAGRO, Grupa kompaniy

Grupa Firm VITAGRO obejmuje obszary: produkcję roślinną, ogrodnictwo, nasiennictwo, hodowlę zwierząt, budownictwo, produkcję cegieł, produkcję i dystrybucję środków ochrony roślin, mikronawozów, nasion, a także najnowszych modyfikatorów, energetykę słoneczną i inne obszary działalności. Do Zespołu zaprasza:

Kierownik zakładu przetwórstwa mięsnego (ubój i wieprzowina) przetwórstwo)

Wymagania:

• Doświadczenie w zakładzie mięsnym od 3-5 lat, najlepiej na stanowisku kierowniczym

• Dogłębne zrozumienie procesów uboju, odkostnianie, ścinanie i obróbka wieprzowiny

• Wiedza i praktyczne doświadczenie w zakresie wdrażania HACCP, ISO, norm sanitarnych i weterynaryjnych

• Umiejętności w zakresie zarządzania personelem produkcyjnym (planowanie zmian, motywacja, kontrola dyscypliny)

• Doświadczenie w optymalizacji procesów produkcyjnych, ograniczaniu strat i zwiększaniu wydajności

• Umiejętność pracy ze wskaźnikami produkcji (koszty, produktywność, straty)

• Odpowiedzialność, myślenie systemowe, cechy przywódcze

• Pożądane: wykształcenie specjalistyczne (technologia żywności, przemysł mięsny, weterynaria)

Zadania funkcjonalne

• Organizacja i pełna kontrola cyklu produkcyjnego:ubój > obróbka > wydanie gotowych produktów

• Zapewnienie realizacjiplany produkcyjne według wielkości, jakości i terminów

• Kontrola zgodności z procesami technologicznymi, wymaganiami sanitarnymi i weterynaryjnymi

• Zarządzanie personelem produkcyjnym (mistrzowie, brygadziści, pracownicy)

• Wdrażanie i kontrola standardówHACCP, wewnętrzne regulacje i instrukcje

• Analiza wskaźników produkcji, przygotowywanie raportów dla kierownictwa

• Optymalizacja kosztów, minimalizacja strat surowców

• Współpraca ze służbą weterynaryjną, obsługą jakości i działem technicznym

Wykonujemy gwarancja

• Konkurencyjne wynagrodzenie (negocjowane indywidualnie, w zależności od doświadczenia)

• Oficjalne zatrudnienie i stabilne wynagrodzenie

• Możliwośćwpływania na procesy i zarządzanie decyzje

• Rozwój zawodowy i perspektywy kariery

• Rekompensata mieszkaniowa / relokacyjna - jeśli to konieczne

• Rezerwacja - jeśli to konieczne