Kierownik scentralizowanej produkcji własnej w Retail Group

Grupa Retail to wiodący ukraiński holding handlowy z 25-letnim doświadczeniem w handlu detalicznym, zarządzający sieciami „Welmart”, „Velika Kyshenya” i „VK Express”. Holding obejmuje 59 sklepów o łącznej powierzchni ponad 160 000 m2, które co roku obsługują ponad 80 milionów klientów.

Zatrudnia ponad 5500 pracowników. W skład holdingu wchodzą także sieci centrów handlowych „Ekvator”, „Multipark”, „Turbina” oraz firma ochroniarska „Bayard 9”.

Kierunki: • mięso • ryby • wyroby piekarnicze.

Klyuchova misja:
Uruchomienie i rozwój nowoczesnej, scentralizowanej produkcji - od koncepcji po gotowe produkty na półce.

Zadania:

• Pełny cykl uruchomienia produkcji pod klucz - planowanie, uruchomienie, kontrola produkcji produktu.

• Wyposażenie: przygotowanie wymagania techniczne, udział w wyborze, zaopatrzeniu i instalacji linii produkcyjnych.

• Zespół: tworzenie struktury, selekcja, szkolenie i adaptacja personelu.

• Technologia: opracowywanie i zatwierdzanie map technologicznych, receptur, standardów surowców i materiałów.

• Produkcja: definiowanie asortymentu, kontrola przebiegów próbnych, skalowanie produkcja.

• Logistyka: organizacja logistyki surowców, materiałów i wyrobów gotowych.

• Efektywność: analiza kosztów, optymalizacja procesów, minimalizacja strat surowców.

• Innowacyjność: udział w tworzeniu nowych produktów, aktualizacja asortymentu zgodnie z sezonowością i zapotrzebowanie.

Nasz idealny kandydat:

• Posiada doświadczenie w zarządzaniu lub rozpoczynaniu produkcji żywności (mięso, ryby, pieczywo, gotowanie).

• Rozumie procesy technologiczne oraz standardy jakości i bezpieczeństwa (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).

• Świetnie radzi sobie z budżetami, kosztami, reglamentacją i planowaniem mocy produkcyjnych.

• Brał udział w uruchomianiu nowych linii lub modernizacji produkcji.

• Posiada myślenie systemowe, cechy przywódcze i wie, jak budować efektywne zespoły.

My oferta

• Projekt o dużej skali: udział w uruchomieniu nowoczesnej, scentralizowanej produkcji na poziomie krajowym.

• Konkurencyjne wynagrodzenie i system premiowy uzależniony od wyników.

• Ubezpieczenie medyczne oraz inne świadczenia korporacyjne i programy wsparcia.

• Komfortowe biuro w pobliżu metra i nowoczesny system pracy środowisko.

• Możliwości rozwoju zawodowego i rozwoju kariery.

• Wsparcie na wszystkich etapach pracy.

Dołącz do zespołuw Walmarcie!