Kontroler jakości produktów spożywczych w Konditerska Korporaciya ROSHEN

Główne obowiązki: Przeprowadzanie kontroli jakości surowców, materiałów pomocniczych, półproduktów i wyrobów gotowych (wskaźniki fizykochemiczne, organoleptyczne, etykietowanie, opakowanie, waga itp.), zgodnie z wymaganiami obowiązującej dokumentacji regulacyjnej, ustalonej harmonogramy kontroli i zatwierdzone instrukcje Podejmowanie decyzji o zgodności surowców, półproduktów i wyrobów gotowych w oparciu o wyniki kontroli oraz blokowanie niewłaściwych materiałów/produktów Przygotowanie raportów na podstawie wyników badań Przeprowadzanie selekcji i przekazywania próbki surowców, półproduktów, wyrobów gotowych, wody, powietrza dla laboratorium mikrobiologicznego Wykonywanie statystycznej oceny wyników pomiarów oraz sporządzanie miesięcznych raportów z wyników kontroli surowców, półproduktów i wyrobów gotowych Wykonywanie terminowej kalibracji aparatury analitycznej i pomiarowej, kontrola przydatności do użytku i terminowości konserwacji sprzętu laboratoryjnego. Udział w opracowywaniu wewnętrznych instrukcji regulujących pracę jednostki. Składanie zamówień na materiały eksploatacyjne zapewniające funkcjonowanie laboratorium. Przeprowadzanie audytów sanitarnych i innych kontroli w przedsiębiorstwie, jakości. kontrola obróbki sanitarnej linii produkcyjnych Wymagania od kandydata: Wykształcenie wyższe (specjalność biologiczna, chemiczna lub spożywcza) Doświadczenie w pracy w laboratorium produkcyjnym w przedsiębiorstwach branży spożywczej, chemicznej lub farmaceutycznej od 1 roku, analizy, przygotowanie odżywek media itp.Znajomość podstawowych wymagań dotyczących pracy laboratoriów produkcyjnych, pracy z prekursorami, odczynnikami chemicznymiUmiejętność pracy ze sprzętem i przyborami laboratoryjnymiUmiejętność pracy z dokumentacją techniczną (instrukcje urządzeń, metody kontroli, dokumentacja normatywna)Znajomość podstaw analiza statystyczna Cechy osobowe: Dbałość o szczegóły Umiejętność szybkiego uczenia się nowej wiedzy Umiejętność pracy w zespole, bezkonfliktowa Oferujemy: Konkurencyjne wynagrodzenie Zatrudnienie w biurze Ubezpieczenie medyczne Wynagrodzenie za obiady Programy szkolenioweSpecyfika: Zmienny grafik pracy