Dyrektor ds. zakupów w MMI Hospitality Group

MMI Hospitality poszukuje dyrektora ds. zakupów zlokalizowanego w naszym biurze głównym w większym obszarze Jackson w stanie MS. Dyrektor ds. zakupów jest odpowiedzialny za kierowanie działaniami zakupowymi w przedsiębiorstwie. Obowiązki obejmują rozwijanie i utrzymywanie strategicznych relacji z dostawcami oraz zarządzanie rozwojem umów, relacji umownych i zarządzanie umowami w celu zapewnienia ciągłego doskonalenia w zakresie dostaw towarów i usług przez bazę dostawców. Dodatkowe obowiązki obejmują zarządzanie programem rabatowym; zarządzanie oprogramowaniem zakupowym i procesem zakupów od etapu zapytania ofertowego (RFP) aż po dostawę. Idealny kandydat będzie miał co najmniej siedmioletnie doświadczenie na stanowisku w dziale zakupów korporacyjnych, pracując na podobnym stanowisku w firmie zajmującej się dystrybucją żywności lub jako sprzedawca żywności. Wymagane jest doświadczenie w negocjowaniu umów oraz pozyskiwaniu i zabezpieczaniu rabatów, a także dbanie o to, aby wszystkie rabaty były otrzymywane i zgłaszane terminowo i dokładnie. Dodatkowe umiejętności i doświadczenie, którego szukamy, obejmują doświadczenie w rozmieszczeniu i projektowaniu wyposażenia kuchni; pozyskiwanie i zakup sprzętu; doświadczenie w porównywaniu cen dla potencjalnych klientów i określaniu oszczędności; śledzenie i utrzymywanie umów przedłużających.Dodatkowe obowiązki obejmują:posiadanie programu rabatowego, co obejmuje zapewnienie, że wszystkie otrzymane rabaty są terminowe, dokładne i prawidłowo rejestrowane. Zbadaj i rekomenduj kontrakty produkcyjne zapewniające stosunek jakości do ceny, standardy jakości i warunki dostawy. Po zatwierdzeniu umowy produkcyjnej, odpowiadasz za własność relacji. Negocjuj warunki umów z dostawcami, aby zapewnić stosunek jakości do ceny, standardy jakości i warunki dostawy, w razie potrzeby przy wsparciu technicznym i operacyjnym zainteresowanych stron. Pozyskuj oferty od dostawców zgodnie ze specyfikacjami określonymi przez kierownika oddziału lub kierownika regionalnego. Komunikacja z zainteresowanymi stronami, w tym zarządcami nieruchomości, szefowie kuchni, kierownicy okręgów i dyrektorzy generalni, gdy łańcuch dostaw kwestionuje odbiór towarów. Zapewnij alternatywne rozwiązania, aby złagodzić problemy w łańcuchu dostaw. Współpracuje z interesariuszami przy ustalaniu cen i pozyskiwaniu wyposażenia, w tym między innymi kuchni, restauracji i kawiarni. Współpracuje z interesariuszami przy ustalaniu cen i pozyskiwaniu towarów miękkich i walizkowych dla hoteli. Zarządza zakupami masowych chemikaliów, materiałów opakowaniowych, materiałów eksploatacyjnych i osób trzecich - usługi dla stron wspierających bieżące operacje. Śledź odnawianie umów o świadczenie usług i negocjuj w razie potrzeby. Służy jako główna osoba kontaktowa w przypadku pytań związanych z zamówieniami, szkoleń, interpretacji zasad i procedur. Zarządza bieżącymi politykami, procedurami i programami dotyczącymi zamówień, koncentrując się na ich zdolności do zwiększać wartość organizacyjną i wydajność. Opracowywać, wdrażać i utrzymywać relacje z dostawcami oraz proces oceny w celu pomiaru efektywnej wydajności dostawcy i zgodności. Pomoc w projektowaniu, rozmieszczeniu i zakupie sprzętu do nowej budowy, renowacji i wymiany. Analizuj faktury dla potencjalnych nowych klientów lub firm, aby określić koszty. Właściciel programu Foodbuy. Negocjuj i nadzoruj różne umowy dotyczące bielizny, nabiału, produktów rolnych i innych towarów. Odpowiedzialny za zapewnienie efektywności zarządzania maszynami chemicznymi/zmywarkami. Zarządzanie wdrażaniem i użytkowaniem oprogramowania zakupowego. Opracowywanie i wdrażanie strategii zakupów organizacyjnych. Zarządzanie procesem zapytania ofertowego na towary i usługi w obszarze zakupów. Ocena wyzwań stojących przed firmą oraz działać w celu ograniczenia ryzyka i rozwoju możliwości. Identyfikacja i realizacja możliwości oszczędzania i redukcji kosztów. Zapewnia przywództwo w zakresie ciągłego ulepszania systemów menu w celu zapewnienia konkurencyjności rynku, zadowolenia konsumentów i równowagi kontroli kosztów. Zapewnia przywództwo i koordynację procesów zakupów żywności i dostaw wykorzystywanie najbardziej innowacyjnych i konkurencyjnych na rynku zasobów do negocjowania cen. Nadzorowanie innowacyjnego marketingu żywności i artykułów zaopatrzeniowych (w tym prezentacji nowych produktów spożywczych i sadzonek), aby wywołać emocje na kontach. Bezpośrednie podejście do merchandisingu w celu uzyskania przewagi konkurencyjnej, zadowolenia klientów i poprawy liczby klientów i sprawdzaj średnie na rachunkach detalicznych. Ponadto mogą być wymagane inne obowiązki zgodnie z zaleceniami przełożonego. Regularna i punktualna obecność. MMI Hospitality ma ponad 67 doświadczeń w branży hotelarskiej, kontraktowej gastronomii i restauracyjnej. MMI oferuje pełną gamę świadczeń, w tym opiekę medyczną, dentystyczną, okulistyczną, 401 tys. z dopasowaniem, firmowe ubezpieczenie na życie i wiele więcej! MMI Hospitality to pracodawca zapewniający równe szanse. Wspierane przez JazzHRB0kf3GwbTX Pokaż więcej Pokaż mniej нятости Полный рабочий день Должностные обязанности Закупки i снабжение и Цепь поставок Отрасли Интернет-издательство