Qualitätsmanager-Technologe bei Bakehouse in Wine Bureau (goodwine)

Bakehouse ist eine Handwerksbäckerei mit eigener Produktion, die eine Person sucht, für die die Qualität und Sicherheit des Produkts einen unbestreitbaren Wert hat. Wenn Sie: wissen, wie man Systemlösungen umsetzt, das Team in Lösungen einbezieht und effektiv mit allen Beteiligten interagiert, ist diese Position genau das Richtige für Sie suchen jemanden, der: bereit ist, Ideen vorzuschlagen und Änderungen umzusetzen; analytisch denkt und Situationen analysiert, in der Lage ist, die Ursache des Problems zu ermitteln; interessante Schulungen zu Fragen der Lebensmittelqualität erstellt und durchführt; und Sicherheit. Es ist wichtig, Kenntnisse über: Lebensmitteltechnologien, grundlegende technologische Ausrüstung und Prozessverbesserungsmethoden zu haben: ISO 9001:2000, ISO 19000, ISO 22000, GMP, HACCP und GWP, Lean; Fachliche Aufgaben: Volle Verantwortung für die Qualität in der Lebensmittelproduktion; Verbesserung der Standards und Schulung des Personals; Mitwirkung bei der Entwicklung von Rezepturen und der Einführung neuer Produkttypen; Pflege der Produktionsdokumentation (technologische Karten, Spezifikationen des Endprodukts, Beschreibungen der Produktionsschritte, Kennzeichnung und Etikettierung); Analyse von Reklamationen; das HACCP-Team; Umsetzung und Aktualisierung von technischen Spezifikationen; die Möglichkeit, Büro- und Online-Arbeitsformate mit einem Produkt von kompromissloser Qualität zu kombinieren; Wenn Sie sich in diesem Text wiedererkennen, füllen Sie den Fragebogen aus :) Lernen wir uns kennen!