Leiter Fleischverarbeitungsbetrieb (Schweineschlachtung und -verarbeitung) in VITAGRO, Grupa kompaniy

Die VITAGRO-Unternehmensgruppe deckt Bereiche ab: Pflanzenbau, Gartenbau, Saatgutproduktion, Tierhaltung, Bauwesen, Ziegelproduktion, Produktion und Vertrieb von Pflanzenschutzmitteln, Mikrodüngern, Saatgut sowie den neuesten Impfstoffen, Solarenergie und anderen Geschäftsbereichen lädt zum Team ein:

Leiter der Fleischverarbeitungsanlagenproduktion (Schlachtung und Schweinefleisch). Verarbeitung)

Anforderungen:

• Erfahrung in einem Fleischverarbeitungsbetrieb von 3-5 Jahren, vorzugsweise in leitender Position

• Vertiefte Kenntnisse von Schlachtprozessen, Zerlegen, Sehnen und Schweinefleischverarbeitung

• Wissen und praktische Erfahrung in der Umsetzung von HACCP-, ISO-, Hygiene- und Veterinärnormen

• Fähigkeiten im Management des Produktionspersonals (Änderungsplanung, Motivation, Kontrolle). Disziplinen)

• Erfahrung in der Optimierung von Produktionsprozessen, der Reduzierung von Verlusten und der Steigerung des Outputs

• Fähigkeit im Umgang mit Produktionsindikatoren (Kosten, Produktivität, Verluste)

• Verantwortung, Systemdenken, Führungsqualitäten

• Wünschenswert: Fachausbildung (Lebensmitteltechnologie, Fleischindustrie, Veterinärmedizin)

Funktionale Aufgaben

• Organisation und volle Kontrolle des Produktionszyklus:Schlachtung > Verarbeitung > Freigabe der Fertigprodukte

• Sicherung der ErfüllungProduktionspläne nach Volumen, Qualität und Termine

• Kontrolle der Einhaltung von technologischen Prozessen, sanitären und veterinärmedizinischen Anforderungen

• Management des Produktionspersonals (Meister, Vorarbeiter, Arbeiter)

• Umsetzung und Kontrolle von StandardsHACCP, interne Vorschriften und Anweisungen

• Analyse von Produktionsindikatoren, Erstellung von Berichten für das Management

• Kostenoptimierung, Minimierung von Rohstoffverlusten

• Interaktion mit Veterinärdienst, Qualitätsservice und technischer Abteilung

Wir garantieren

• Konkurrenzfähiges Gehalt (je nach Erfahrung individuell ausgehandelt)

• Offizielle Anstellung und stabile Gehaltszahlung

• MöglichkeitProzesse beeinflussen und Managemententscheidungen treffen

• Berufliche Weiterentwicklung und Karriere Interessenten

• Wohnungs-/Umzugsentschädigung – bei Bedarf

• Buchung – bei Bedarf