Lebensmittelsicherheitsmanager Europa in Barry Callebaut

Food Safety Manager Europe

Standort: Łódź

Bei Barry Callebaut sind wir auf der Reise, die Kakao- und Schokoladenindustrie zu verändern. Als weltweit führender Hersteller hochwertiger Schokoladen- und Kakaoprodukte prägen wir mit unserem Handeln die Zukunft unserer Branche. Wir sind ein Business-to-Business-Unternehmen und bedienen den gesamten Lebensmittelsektor, von der Kakaobohne bis zum feinsten Schokoladenprodukt. Wir sind ein Unternehmen mit einem Ziel. Wir glauben daran, Gutes zu tun, indem wir Gutes tun und in die Gemeinschaften, in denen wir tätig sind, reinvestieren. Wir engagieren uns seit langem für Nachhaltigkeit und unser Ziel ist es, eine nachhaltige Kakao- und Schokoladenzukunft zu gestalten. Wir haben unseren Hauptsitz in Zürich und beschäftigen mehr als 12.000 leidenschaftliche Mitarbeiter, die in mehr als 40 Ländern weltweit arbeiten. Wir sind sehr stolz darauf, wer wir sind und was wir tun. Und natürlich sind wir immer auf der Suche nach talentierten Menschen, die uns helfen, einen positiven Einfluss auf unsere Branche und darüber hinaus zu haben!

Über die Rolle

Der Food Safety Manager Europe ist Verantwortlich dafür, über Änderungen in Technologie und Prozessen auf dem Laufenden zu bleiben und sicherzustellen, dass die Einrichtungen in der Region Europa die BC-Richtlinien, -Standards und -Verfahren zur Lebensmittelsicherheit einhalten, soweit dies erforderlich ist, um sicherzustellen, dass behördliche, GFSI-Zertifizierungs- und Kundenanforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit erreicht oder übertroffen werden. Der Food Safety Manager Europe ist ein regionaler Fachexperte für Mikrobiologie, Hygiene, sanitäres Hygienedesign, hygienische Zoneneinteilung, Umweltüberwachung, Allergene und toxikologische Lebensmittelsicherheitsrisiken.

Der Food Safety Manager Europe verbindet und arbeitet mit Werks-QA-Managern, Ingenieuren, Werksmanagern, regionaler Forschung und Entwicklung, regionalem OSCO-Vizepräsidenten, globalen Kundenbetreuern, Geschäftsentwicklungsdirektoren, regionalen Qualitätsdirektoren und globalen Leitern für Lebensmittelsicherheit und Mikrobiologie zusammen , Global Engineering, Global Microbiology, Global QA (Vendor & Rawmat), Hygiene- und Hygienemanager und mit ähnlichen Interessenvertretern aus allen anderen Regionen (Afrika, Amerika, Asien, Kakao). Extern mit externen Kunden, Schulungsorganisationen, Lieferanten und Dienstleistern, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Schädlingsbekämpfer, Hersteller von Metalldetektoren, Sanitärunternehmen und Branchenberater.

Zu den Hauptaufgaben gehören

• Verbesserung der Lebensmittelsicherheitsstandards vorantreiben
• Entwicklung, Verbesserung und Aufrechterhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards und -richtlinien basierend auf Best Practices der Branche, GFSI-Standards und Kundenanforderungen.
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Überprüfung globaler Lebensmittelsicherheitsstandards (z. B. GMP, Allergene, Lebensmittelsicherheitsrichtlinie).
• Koordinieren, prüfen und überprüfen Sie die Umsetzung von Lebensmittelsicherheits- und GSFI-Standards.
• Koordinieren Sie die Prüfung von Standorten in der Region anhand unternehmenseigener und regionaler QMS-Standards, GFSI-Standards und Kundenanforderungen. Bereitstellung eines Überblicks über die wichtigsten Probleme (Lebensmittelsicherheit), die in den Fabriken auftreten, Identifizierung von Problembereichen und Vorschlag von Verbesserungsmaßnahmen.
• Prüfen Sie die Standorte und informieren Sie die zuständigen lokalen und regionalen Mitarbeiter über die Prüfungsergebnisse.
• Arbeiten Sie mit Operations/QA/Maintenance zusammen, um Prüfungsprobleme zu lösen und vereinbaren Sie mit lokalen und regionalen tEams befasst sich mit Korrekturmaßnahmen, einschließlich Investitionen in die Lebensmittelsicherheit.
• Fördern und unterstützen Sie die Umsetzung neuer oder verbesserter Standards.
• Fördern Sie die Umsetzung von BC- und GSFI-Standards und -Verfahren und schulen Sie das lokale Management in den Anforderungen der Lebensmittelsicherheit.
• Unterstützung von Einrichtungen bei der Einhaltung wichtiger Kundenanforderungen und BC-Standards, Unterstützung bei Lebensmittelsicherheitskrisen (z. B. Allergenprobleme, CCP-Fehler).
• Förderung der kontinuierlichen Verbesserung der Systeme durch den Austausch bewährter Verfahren zwischen den Standorten und Bereitstellung von Unterstützung bei der Lebensmittelsicherheit
• Identifizierung und Kommunikation von Lebensmittelsicherheitsrisiken an den Standorten und Bereitstellung von Ratschlägen zu Programmen zur Lebensmittelsicherheit.
• Koordinierung von Lückenbewertungen der globalen Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit in der Region im Rahmen eines Global Standardization Framework-Projekts, um Lücken im Zusammenhang mit Investitions-/Betriebsausgaben/Dokumentation an den Standorten zu identifizieren und Unterstützung zu leisten. Zusammenarbeit mit Global QA und Engineering bei der Definition des Umfangs und Formats für Compliance-Zusammenfassungsberichte.
• Bieten Sie Fachwissen und Unterstützung durch Partnerschaften mit Forschung und Entwicklung, Lieferkette, Kundenservice und Beschaffung.
• Stellen Sie die Anwendung von Risikobewertungen bei der Entwicklung von Inhaltsstoffen, Produkten und Prozessen sicher, um bei der Identifizierung von Lösungen zu helfen . Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittelsicherheit in den Prozess einbezogen wird, und entwickeln Sie geeignete Schulungen für Forschung und Entwicklung.
• Verfassen Sie bei Bedarf Stellungnahmen zur Lebensmittelsicherheit.
• Leiten Sie bei Bedarf spezifische Lebensmittelsicherheitsprojekte.
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• Unterstützung im Issue Management, je nach Bedarf
• Unterstützung bei aufkommenden Herausforderungen und Bereitstellung technischer Lösungen
• Kontinuierliche Verbesserung des eigenen Wissens im Bereich Lebensmittelsicherheit
< li> Prüfung, Informationsaustausch und Unterstützung bei allen Fragen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit (globale Richtlinien, FSSC 22000-Umsetzung)
• Gewährleistung des Austauschs bewährter Verfahren
• Entwurf, Beitrag und Überprüfung globale, regionale und lokale Standards
• Leiten Sie regionale Projekte zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheitsstandards
• Verstehen Sie EMP-Programme und wie Sie sie entwerfen, bewerten und verbessern können
• Geben Sie Orientierung zu Fabriken bei Vorfällen

Über Sie

• Master-Abschluss in Mikrobiologie, Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnik oder gleichwertig
• Formelle Ausbildung in HACCP
• Fortgeschrittene Ausbildung in Mikrobiologie, Hygiene und Sanitärdesign
• PCQI-Zertifizierung
• Fließende Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Reisevoraussetzungen: 50 %
• 10+ Jahre Erfahrung bei einem GFSI-zertifizierten Lebensmittelhersteller
• Erfahrung in der Kommunikation mit Kunden, Prüfern und Aufsichtsbehörden.
• Erfahrung in der Durchführung von Audits interner und externer Lebensmittelsicherheitsaudits für Einrichtungen/Lieferanten.
• Erfahrung in der Arbeit mit der Gestaltung und Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsplänen/-programmen.
• Erfahrung mit Ursachenanalyse und kontinuierlicher Verbesserung
• Erfahrung in der Arbeit mit, dem Entwurf und der Implementierung von Umweltüberwachungsprogrammen
• 7+ Jahre Erfahrung in Qualitätssicherung und Lebensmittel Sicherheit in einem internationalen Lebensmittel-, Pharma- oder Futtermittelunternehmen
• Erfahrung in der Auditierung
• Projektmanagement
• Kenntnisse in Lebensmittelsicherheitsmanagement, HACCP-Management, Hygiene, GMPs (Hygienepraktiken, Hygiene, Umweltüberwachung usw.) und GFSI-Zertifizierungssystemen (BRC, FSSC 22000) .
• Leistungsbereitschaft, Eigeninitiative und starke Führungsqualitäten
• Compliance-Fokus
• Interne und externe Kundenorientierung
• Transversale Managementfähigkeiten ( Teilen von Wissen und Erfahrungen)
• Ein effektiver Kommunikator sein, sich durch verschiedene Zielgruppen navigieren
• Teamgeist
• Change Management als Schlüsselfaktor

Wir bieten:

• Eine Festanstellung im süßesten Unternehmen der Welt.
• Jährlicher Bonus basierend auf Ihren Arbeitsergebnissen.
• Mittagskarte für Lebensmittel und Restaurants.
• Private medizinische Versorgung in Lux Med (Basispaket vollständig von BC finanziert).
• Fit Profit-Sportkarte, mitfinanziert von BC.
• PSA: Wir kümmern uns um Ihre Zukunft und sparen Geld für Ihren Ruhestand.
• Cafeteria-Programm als Teil des Sozialfonds.
• Gruppenlebensversicherung.
• Hybrides Arbeitsmodell: min. 8 Tage im Büro im Monat.
• Im Rahmen unserer Work-Life-Balance-Kultur können wir zwischen 7 und 10 Uhr mit der Arbeit beginnen.
• Kostenlose Beratung durch einen Anwalt einmal im Quartal.
• Schokolade! Ja, überraschend, aber wir haben Schokolade im Büro, zu Weihnachten, zum Geburtstag von British Columbia und zu vielen anderen Anlässen im Jahr.
• Und wem die Schokolade noch immer nicht reicht, der kann einem unserer Themenclubs beitreten, in denen wir gemeinsam mit anderen Mitarbeitern unsere Leidenschaften und Interessen weiterentwickeln.
• Tägliche Lieferung von frischem Obst und Gemüse ins Büro.
• Sie können unsere süßen Produkte mit einem Sonderrabatt erwerben.
• Relaxzone im Büro und jede Menge Optionen zur Auswahl: PlayStation 5, Kickertisch, Billardtisch, Tischtennis, Bibliothek, Tischspiele und Massagesessel.
• Sport @work? Sicher! Wir verfügen über Laufbänder und Indoor-Heimtrainer mit Laptop-Station.
• Wir feiern genauso gerne wie Schokolade! Wir verfügen über Integrationsbudgets, die wir für Teamevents nutzen können.
• Forever Chocolate and Event Team: Sie können sich ihnen anschließen und bei BC- und CSR-Aktivitäten echten Einfluss auf das gesellschaftliche Leben nehmen.

Vorteile

Kostenbeteiligung an sportlichen Aktivitäten

Privat medizinische Versorgung

Fremdsprachenkurse

Berufsausbildung und Kurse

Lebensversicherung

Möglichkeiten zur Fernarbeit

Früchte

Integrationsveranstaltungen

Altersvorsorge

Unternehmensbibliothek

Freizeitzone

Zusätzliche Sozialleistungen

Prepaid-Karten

Weihnachtsgeschenke

Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Psychologische Hotline

Cafeteria-Programm

Kostenlose Beratung durch einen Anwalt < /p>

Leistungen

• Kostenbeteiligung an sportlichen Aktivitäten
• Private medizinische Versorgung
• Fremdsprachenkurse
• Berufliche Schulungen und Kurse
• Lebensversicherung
• Fernarbeitsmöglichkeiten
• Früchte
• Integrationsveranstaltungen
• Ruhestandsstiftsionsplan
• Unternehmensbibliothek
• Freizeitzone
• Zusätzliche Sozialleistungen
• Prepaid-Karten
• Weihnachtsgeschenke
• Mitarbeiterempfehlungsprogramm
• Psychologische Hotline
• Cafeteria-Programm
• Kostenlose Beratung durch einen Anwalt < /li>