Qualitätskontrolleur für Lebensmittelprodukte in Konditerska Korporaciya ROSHEN

Hauptaufgaben: Durchführung der Qualitätskontrolle von Rohstoffen, Hilfsstoffen, Halbfabrikaten und Fertigprodukten (physikalisch-chemische, organoleptische Indikatoren, Etikettierung, Verpackung, Gewicht usw.) gemäß den Anforderungen der aktuellen behördlichen Dokumentation, festgelegt Kontrollpläne und genehmigte Anweisungen. Treffen einer Entscheidung über die Konformität von Rohstoffen, Halbfabrikaten und Fertigprodukten entsprechend den Kontrollergebnissen und Sperren ungeeigneter Materialien/Produkte. Erstellen von Berichten auf der Grundlage der Testergebnisse. Durchführen der Auswahl und Übertragung von Proben von Rohstoffen, Halbfabrikaten, Fertigprodukten, Wasser, Luft für das mikrobiologische Labor. Durchführung einer statistischen Auswertung der Messergebnisse und Erstellung monatlicher Berichte über die Ergebnisse der Rohstoffkontrolle, Halbfabrikate und Fertigprodukte. Durchführung einer rechtzeitigen Kalibrierung von Analysegeräte und Messgeräte, Kontrolle der Gebrauchstauglichkeit und rechtzeitige Wartung von Laborgeräten. Mitwirkung bei der Entwicklung interner Anweisungen zur Regelung der Arbeit der Einheit. Bestellung von Verbrauchsmaterialien zur Sicherstellung des Laborbetriebs. Durchführung von Hygieneaudits und anderen Inspektionen im Unternehmen, Qualität Kontrolle der hygienischen Behandlung von Produktionslinien. Anforderungen an den Kandidaten: Hochschulausbildung (in biologischen, chemischen oder Lebensmittelspezialitäten) Erfahrung in der Arbeit in einem Produktionslabor in Unternehmen der Lebensmittel-, Chemie- oder Pharmaindustrie ab dem 1. Jahr Medien usw.Kenntnis der Grundvoraussetzungen für die Arbeit von Produktionslaboren, Arbeit mit Vorläufern, chemischen ReagenzienKenntnisse im Umgang mit Laborgeräten und -utensilienFähigkeit zum Umgang mit technischer Dokumentation (Anleitung für Geräte, Kontrollmethoden, behördliche Dokumentation)Kenntnis der Grundlagen von Statistische AnalysePersönliche Eigenschaften: Liebe zum Detail Fähigkeit, schnell neues Wissen zu erlernenFähigkeit, im Team zu arbeiten, konfliktfrei Wir bieten: Wettbewerbsfähiges GehaltOffizielle AnstellungKrankenversicherungVergütung für MittagessenSchulungsprogrammeBesonderheiten: Variabler Arbeitsplan