Barkeeper / Asst.Bartender in Seamen Group

BESCHREIBUNG

Veranstaltungsorte – Bars/Lounges

Unterbringung – gemeinsam genutzt

Vertragsdauer – 7 Monate

HAUPTFUNKTION

Der Barkeeper ist dafür verantwortlich, eine zugewiesene Bar gewinnbringend zu betreuen, die Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards des Unternehmens vollständig einzuhalten und den Gästen eine angenehme Umgebung zu bieten.

Er (oder sie) muss durch Kostenkontrolle und kreative, energische Verkaufsführung einen qualitativ hochwertigen Service bieten und aufrechterhalten und dabei eine gute Arbeitsharmonie zwischen allen Mitarbeitern im zugewiesenen Bereich aufrechterhalten.

QUALIFIKATIONEN

Fließende Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Arbeits- und Sicherheitssprache des Unternehmens).

Die Fähigkeit, in allen wichtigen anderen Sprachen (Deutsch, Spanisch, Portugiesisch, Französisch usw.) zu sprechen, lesen und schreiben zu können, wird als großer Vorteil angesehen, der letztendlich die Auswahl für einige Positionen beeinflussen könnte.

Nachgewiesene, gewinnbringende Bar-Management-Fähigkeiten auf einem Kreuzfahrtschiff oder belegter Nachweis ähnlicher Fähigkeiten in einem multinationalen Unternehmen. Nachgewiesenes Verständnis und praktische Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit, wie in den Unternehmenshandbüchern definiert.

Ein klares Wissen über elektronischer Bargeldverkehr.

Freundliche, ehrliche und klare Kommunikation mit Gästen.

HAUPTVERANTWORTLICHKEITEN

Bieten Sie jederzeit und allen Kunden einen zuvorkommenden, freundlichen, schnellen und professionellen Service und erfüllen Sie ihre Bedürfnisse so, dass sie gerne in die Bar zurückkehren .

Ergreifen Sie alle Maßnahmen, um sicherzustellen, dass Gäste nicht unangemessen auf den Service in der zugewiesenen Bar und Lounge warten müssen.

Erzielen Sie maximale Umsätze und Gewinne durch kreative Arbeitsabläufe, zu denen unter anderem Happy Hour, Tagesspezialitäten, Cocktailvorführungen und Weinverkostungsgetränke gehören, um das Thema des Tages oder den Veranstaltungsort zu unterstützen Schiff usw. – alle davon werden vom Barmanager im Rahmen der Richtlinien des Unternehmens empfohlen.

Informieren Sie sich sofort über jedes Rezept und jedes Getränk auf der MSC-Barliste und wissen Sie, wie Sie diese nach Vorgaben schnell und ansprechend zubereiten.

Schulung und Überwachung der Arbeitsabläufe des stellvertretenden Barkeepers, des Barkeepers (falls zutreffend) und des Kellnerpersonals im zugewiesenen Barbereich.