Barmanager in Columbia Shipmanagement Ukraine

Versand: Versandart: Kreuzfahrtschiff. Datum: 10/05/2024. Vertragslaufzeit: 3 Monate. Laufzeit: Ukraine. вакансии Bar Manager (für Kreuzfahrtschiff): Rang: BAR MANAGER Vertrag: 3:3 Monate Einschiffung : Typ: Kreuzfahrtschiff BRT/Größe: 24.344 BRT / max. 1000 Personen Barmanager berichtet an: Stellvertretender F&B-Manager Verantwortlichkeiten: · Stellt sicher, dass alle Getränkevorräte in den Bars und in Schließfächern oder Vorratskammern gemäß den Unternehmensrichtlinien verwendet, gelagert und abgerechnet werden Richtlinien. ·Stellt eine ordnungsgemäße Kommunikation mit dem Provision Master her, um sicherzustellen, dass alle Menüpunkte vorhanden sind. ·Stellen Sie sicher, dass alle Getränkekarten auf dem Schiff auf dem neuesten Stand sind und die aktuellen Preise entsprechend den in den Geschäften verfügbaren Artikeln widerspiegeln. ·Überwacht, dass alle anderen bestehenden Standardbetriebsverfahren für Getränke vorhanden sind, befolgt werden und auf dem gesamten Schiff befolgt werden. ·Pflegt und aktualisiert Verkaufsunterlagen und Berichte gemäß den Unternehmensrichtlinien. · Meldet alle Probleme mit Budgetüberschreitungen sofort dem Food & Beverage Manager. ·Stellen Sie sicher, dass alle Spätbars ordnungsgemäß besetzt sind, dass die Bars bei Schließung in gutem Zustand bleiben und dass mit etwaigen ungewöhnlichen Vorkommnissen ordnungsgemäß umgegangen wird. ·Die Fähigkeit, Mixologie-Rezepte zu befolgen und sicherzustellen, dass Standards konsequent eingehalten werden. Profil: ·Formeller Abschluss in Lebensmittel- und Getränkemanagement an einer anerkannten Institution oder umfassende Berufserfahrung als Manager in einem großen Getränkeunternehmen. ·Zwei Jahre Berufserfahrung als Barmanager in einem schnelllebigen 4- oder 5-Sterne-Umfeld mit internationaler Kundschaft. ·Gute Englischkenntnisse gepaart mit guten mündlichen und schriftlichen Fähigkeiten. ·Umfassende praktische Kenntnisse im Getränkebetrieb. ·Kenntnisse der öffentlichen Gesundheits- und Hygienevorschriften und -verfahren ·Arbeitserfahrung mit einem umfangreichen Getränkeprogramm, das Prämien und Superprämien in allen Getränkekategorien beinhaltet. ·Fähigkeit zur Planung, Durchführung und Nachverfolgung von Getränkeaktionen und anderen Aktivitäten, die den Umsatz steigern und das Kreuzfahrterlebnis unserer Gäste verbessern. Folgen Sie dem Link, um sich zu bewerben: